Josmeyer : Pinot Gris Grand cru Hengst

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Gris Grand Cru Hengst 2019 von Josmeyer Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen strohgoldenen Ton mit bernsteinfarbenen Reflexen, veredelt durch eine bemerkenswerte Brillanz. Nase Dicht und komplex offenbart die Nase rauchige und leicht jodige Noten, begleitet von Aromen von Honig, frischen Haselnüssen und Akazienblüten. Das Bouquet entwickelt sich hin zu Nuancen von weissen Trüffeln und Kalkstein, die typisch für das Terroir sind. Gaumen Am Gaumen besticht der Wein durch seine straffe Struktur und seine bemerkenswerte Balance. Grosszügig und geschmeidig entfaltet er eine kristalline Spannung, getragen von einer reinen, frischen Säure. Der lange, salzige Abgang bringt eine feine Mineralität zum Ausdruck, geprägt vom kalkigen Charakter des Terroirs. Weinpairing Dieser Pinot Gris Grand Cru Hengst 2019 begleitet perfekt Krustentiere in Sauce wie Hummer oder Languste sowie eine traditionelle Foie-gras-Terrine. Er veredelt auch Gerichte der