Frammento Orvieto classico DOC

Der Frammento Orvieto Classico DOC von Decugnano dei Barbi entstammt Weinbergen im Herzen des Orvieto Classico-Gebiets. Die Böden in dieser Gegend sind reich an fossilen Fragmenten wie Muschelkalk und verleihen den Wein eine unverkennbare Mineralität. Gekeltert wird der Frammento aus den Rebsorten Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc und Procanico, die in optimaler Höhenlage mit warmen Tagen und kühlen Nächten eine hervorragende aromatische Präzision entwickeln. Im Keller werden die einzelnen Partien getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur ausschließlich im Edelstahltank, um die klare Frucht und die salzige Note des Terroirs zu bewahren. So entsteht ein Wein, der bewusst auf Holz verzichtet und ganz auf Reinheit, Frische und Transparenz setzt. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase dominieren frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Anklänge exotischer Früchte, untermalt von Kräuternoten und einer feinen salzigen Brise. Am Gaumen wirkt der Frammento lebendig, elegant und klar konturiert. Die saftige Frucht und vibrierende Säure stehen im Vordergrund, getragen von einer deutlichen Mineralität, die dem Wein Finesse und Länge verleiht. Der Abgang ist präzise, frisch und animierend. Ein charaktervoller Ausdruck des Orvieto Classico, der seine Herkunft unverkennbar widerspiegelt.