Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna DOC, Sardinien Italien

Ein wenig frischer, ein wenig schlanker, ein wenig prickeliger: die Kurzbeschreibung des weißen Klassikers in der Bastion, der schon seit Jahrzehnten unsere Kundschaft begleitet. Der Costamolino scheint mit der Zeit zu gehen: im Herzen ist es immer noch der kraftvolle, dichte, fruchtige und leicht samtige Weißwein von Sardinien, aber das Korsett, das er jetzt trägt, betont die frische, lebendige Seite des reinsortigen Vermentinos. Die Wucht alter Tage ist passé! Keine Sorge: der altbekannte Charme ist erhalten geblieben. Die Variabilität wurde erhöht: nicht nur als Begleiter kräftiger, sahniger Gerichte oder einer Grillfeier, wird er jetzt auch zu einer validen, eisgekühlten Aperitf-Alternative oder zum angenehmen, vollmundigen Sommersolisten. (SMX - 02/26)