Bodegas Protos : Reserva

Charakteristika und Verkostungstipps zum Reserva 5 Año 2019 von Bodegas Protos Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen dunklen Kirschrotton mit granatroten Reflexen. Nase Intensiv und komplex offenbart die Nase Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von Lakritznoten. Das Bouquet wird durch leicht geröstete und getoastete Nuancen, Vanille und Gewürze bereichert, ergänzt durch mineralische und balsamische Anklänge. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein fleischig und saftig, getragen von einer schönen Säure und feinen, aber präsenten Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz ist bemerkenswert und bietet ein zugleich kraftvolles und elegantes Profil. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch. Weinpairing Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, Trüffelgerichten, geräuchertem Fleisch und Fisch sowie zu gereiftem Käse. Servieren und Lagerung Der Reserva 5 Año 2019 wird idealerweise bei einer Temperatur von 17–18 °C genossen. Dieser Wein kann etwa zwischen 2025 und 2035 genos