Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelain

Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelaintrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Der Pouilly-Fumé les Cailloux Silex von Domaine Chatelain aus dem Val de Loire präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, hellgelben Farbnuance. In der ersten Nase verwöhnt der Pouilly-Fumé les Cailloux Silex mit Aromen von Zitronen, Pomelo und Limetten. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich außerdem schwarze Teeblätter, Zimt und orientalische Gewürze. Dieser trockene Weißwein aus dem Hause Domaine Chatelain ist ideal für Weinliebhaber, die es nicht trocken genug mögen. Am Gaumen überzeugt dieser harmonische Weißwein mit einer ausgesprochen samtigen und leichten Textur. Der Abgang dieses Weins aus der Weinregion Val de Loire begeistert schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Darüber hinaus wird der Abgang von mineralischen Nuancen geprägt, die von den kalk- und tonhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire. Hier verankern die Reben ihre Wurzeln tief in Böden, die von Kalkstein und Ton geprägt sind. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Keller. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Pouilly-Fumé les Cailloux Silex für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleitung zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.