Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

Shiraz Stellenbosch - Zonnebloemtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Stellenbosch (ZA)Der stilvolle Shiraz Stellenbosch Zonnebloem fließt mit strahlendem Purpurrot ins Glas. Dieser reinsortige südafrikanische Wein präsentiert im Glas wunderbar intensive Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Zusätzliche Nuancen von Zimt, Kakaobohnen und orientalischen Gewürzen runden das Bild ab. Am Gaumen entfaltet der Shiraz Stellenbosch von Zonnebloem eine angenehme Trockenheit, Struktur und Aromatik. Dieser dichte Rotwein zeigt sich ausgewogen und vielschichtig im Mund. Der Abgang dieses noch jugendlichen Weines aus der Weinbauregion Westkap, genauer aus Stellenbosch, begeistert mit einem langen Nachklang. Vinifikation des Zonnebloem Shiraz Stellenbosch Der harmonische Shiraz Stellenbosch aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Shiraz. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sorgfältig sortiert und schonend gepresst. Danach beginnt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der kompletten Herstellung wird der Shiraz Stellenbosch behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung für den Shiraz Stellenbosch von Zonnebloem Servieren Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.