Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústictrocken aus Spanien Katalonien (ES) Montsant DO (ES)Der im Fass ausgebaute Acústic Celler Blanc Montsant aus der Weinregion Katalonien präsentiert sich im Glas in einem dichten hellgelben Farbton. Das Bukett dieses Weißweins aus Katalonien verzaubert mit Aromen von Papaya, Sternfrucht, Ananas und Gallia-Melone. Besonders macht ihn seine fruchtbetonte Art. Dieser spanische Wein besticht durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit nur 1,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Natürlich kann man bei einem Wein erwarten, dass er trotz Trockenheit mit feiner Balance überzeugt. Aroma braucht eben keinen hohen Zuckergehalt. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses vollmundigen Weißweins wunderbar cremig. Dank der moderaten Fruchtsäure schmeichelt der Acústic Celler Blanc Montsant mit einem angenehmen Gefühl am Gaumen, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang zeigt dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinregion Katalonien eine beachtliche Länge, wobei erneut Anklänge an Papaya und Mango zu erkennen sind. Vinifikation des Bodegas Acústic Acústic Celler Blanc Montsant Dieser kraftvolle spanische Weißwein wird aus den Rebsorten Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo und Xarel-lo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie ausgewählt und behutsam verarbeitet werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks sowie kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein 8 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Acústic Celler Blanc Montsant von Bodegas Acústic Genießen Sie diesen spanischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8–10 °C. Er passt besonders gut zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kichererbsen-Curry. Auszeichnungen für den Acústic Celler Blanc Montsant von Bodegas Acústic Dieser Wein aus Montsant DO überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von namhaften Weinbewertungen mit 90 Punkten oder mehr ausgezeichnet. Zu den Bewertungen gehört Guía Peñín - 91 Punkte