Briccomora Barbera d'Asti DOCG

Der Briccomora Barbera d’Asti DOCG von Scarpa ist ein Paradebeispiel dafür, wie viel Tiefe und Trinkfreude Barbera aus den richtigen Lagen entwickeln kann. Die Trauben stammen zu 100 % aus dem Weinberg I Bricchi an der Grenze zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme. In Höhenlagen um knapp 400 Meter, mit überwiegend südwestlicher Ausrichtung, reifen die Reben auf vorwiegend tonhaltigen Böden mit sandigen Anteilen in den oberen Parzellen. Ein perfektes Rezept für Frische und Spannung. Im Keller setzt Scarpa bei dem Barbera d´Asti Briccomora auf Präzision statt Holz-Make-up. Kurze Maischestandzeit, Ausbau ausschließlich im Edelstahl und ein Jahr Ruhe vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein intensiv rubinroter Barbera mit klarer Kirschfrucht, Anklängen von Marascakirsche und Pflaume, begleitet von einer feinen Kräuternote. Am Gaumen zeigt er sich saftig, frisch, moderat tanninhaltig und erstaunlich langlebig. Ein ehrlicher,und zu Speisen extrem vielseitiger Barbera mit Anspruch.