O Gran Mein I Lustro

In Ribeiro war das Mittelalter das goldene Zeitalter des Weins. Dokumente aus dieser Zeit zeigen, dass dieses Gebiet seine Weine bis nach England exportierte. So sehr, dass bei der Hochzeit von Karl I. mit Isabel von Portugal, die in Sevilla stattfand, mit Wein aus Ribeiro angestoßen wurde, nicht mit einem generischen galicischen Weißwein, sondern mit dem Wein, der bis heute die Identität dieses Landes prägt. Mitten in dieser Weinlandschaft liegt Meín, eines der ersten dokumentierten Dörfer in Ribeiro. Bereits 1158 wurde es als privilegierter Ort für den Weinanbau erwähnt. Heute erinnert ein großer Granitstein, der an das Haus der Bodega angebaut ist, an diese Vergangenheit, Symbol einer Tradition, die fortbesteht. Die 1988 gegründete Bodega, ihr Haus und die Terrassen der Finca Meín bilden ein einzigartiges Ensemble, in dem Geschichte und Weinbau harmonisch verschmelzen. Ihr Wein, Viña Meín, ist ein Mosaik aus Rebsorten und Landschaften, die die Terrassen bevölkern, die die Hänge dominieren. Hergestellt aus Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira, Caíño Blanco und Lado, wird der Weinberg so bearbeitet, wie es im 12. Jahrhundert der Fall war. Der Boden besteht aus Sábrego, verwittertem Granit, der den Weinen Mineralität und Charakter verleiht. Das Klima, atlantisch mit starkem Binnenlandeinfluss, vollendet die Magie. Die Weinlese erfolgt in 12-Kilo-Kisten und kombiniert mehrere Durchgänge, um jede Sorte und Parzelle separat zu ernten. Für die Vinifikation fermentiert jede Parzelle und Sorte separat, sei es in Edelstahl, Beton, Steinzeug oder Eiche, um den maximalen Ausdruck des Terroirs einzufangen. Die Reifung erfolgt über 12 Monate auf der Hefe, und danach ruht der Wein ein halbes Jahrzehnt (5 Jahre) in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, und erreicht eine Komplexität und Tiefe, die Jahrhunderte von Geschichte und Hingabe widerspiegeln. O Gran Mein I Lustro ist ein Wein, der fünf Jahre in der Flasche geruht hat, um die Essenz der Zeit und die Erinnerung an sein Land einzufangen. Eine Hommage an seine mittelalterlichen Wurzeln und an das prestigeträchtigste historische Ribeiro.