Plot 101 Sauvignon Blanc 2023 Rimapere

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2023 in einem blassen, leuchtenden Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet ist von einer Präzision und Intensität, die sprachlos macht: Anders als laute Supermarkt-Sauvignons , brüllt dieser Wein nicht, er singt. Es duftet elegant und vielschichtig nach Limettenzesten, weißer Grapefruit und exotischer Passionsfrucht, untermalt von einer kühlen, fast rauchigen Mineralität ( Feuerstein ) und weißen Blüten.