Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillontrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges von Domaine Robert Chevillon aus dem Burgund zeigt im Glas eine strahlende, helle Rotfarbe. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance erkennen, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. In ein Rotweinglas eingeschenkt, bietet dieser Rotwein aus Frankreich wunderbar ausgeprägte Aromen von Pflaume, Maulbeere, Schattenmorelle und Brombeere, ergänzt durch die Nuancen von luftgetrocknetem Schinken, Kaminholz und Buchenrauch. Dieser trockene Rotwein von Domaine Robert Chevillon ist bestens geeignet für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Auf der Zunge begeistert dieser ausgewogene Rotwein mit einer äußerst fleischigen und samtigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit einer harmonischen Länge, die erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere offenbart. Vinifikation des Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges von Domaine Robert Chevillon Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo eine sorgfältige Selektion und schonende Zerkleinerung erfolgt. Daraufhin erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss findet eine Reifung statt. Speiseempfehlung zum Domaine Robert Chevillon Les Vaucrains 1er Cru Nuits-Saint-Georges Dieser französische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.