Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunellitrocken aus Italien Umbrien (IT) Der Lampante Montefalco Rosso Riserva von Lunelli aus Umbrien zeigt im Weinglas eine dichte, tief purpurrote Farbe. Wird das Glas geschwenkt, offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Die erste Aroma-Nase des Lampante Montefalco Rosso Riserva präsentiert Nuancen von Lilien, Zwetschgen und Pflaumen. Den fruchtigen Duftkomponenten des Bouquets gesellen sich zusätzliche Noten des Fassausbaus hinzu, darunter noch intensivere fruchtig-balsamische Nuancen. Der Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva präsentiert sich dem Weingenießer herrlich trocken. Trotz seiner Premium-Qualität und Lageklassifizierung wirkt dieser Rotwein niemals grobschlächtig oder karg. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Umbrien überzeugt durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva Bei der Herstellung dieses kraftvollen italienischen Rotweins kommen die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot zum Einsatz. Der Lampante Montefalco Rosso Riserva ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, der eine außergewöhnliche europäische Eleganz ausstrahlt und den Erfolg traditioneller Weine aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort erfolgen eine sorgsame Auswahl und behutsames Anquetschen. Die Gärung findet in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für 30 Monate in 900 l Tonneaux aus Eichenholz. Dem Ausbau im Eichenfass folgt eine lange Lagerung auf der Flasche, was den Wein noch komplexer macht. Speiseempfehlung für den Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C temperiert serviert werden. Er passt hervorragend zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen.