Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccescatrocken aus Italien Toskana (IT) Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)Der stilvolle Vino Nobile di Montepulciano, kreiert von La Braccesca, zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Purpurrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine erstklassige Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Die anfängliche Nase des Vino Nobile di Montepulciano präsentiert Aromen von Pflaumen, Lilien und Zwetschgen. Ergänzt werden die fruchtigen Nuancen des Bouquets durch Noten des Fassausbaus, die noch intensiver fruchtig-balsamische Eindrücke hinzufügen. Der La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano besticht durch sein elegant trockenes Aroma. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man bei einem Wein in dieser Preisklasse erwarten darf, begeistert dieser italienische Tropfen trotz Trockenheit durch eine feine Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar seidig, schmelzig, samtig und dicht. Im Abgang beeindruckt dieser gut reifende Wein aus der Toskana durch außergewöhnliche Länge, wobei wieder Anklänge an Flieder und Brombeere zu erkennen sind. Vinifikation des La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano Der ausgewogene Vino Nobile di Montepulciano aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese. Natürlich wird der Erfolg dieses Weins auch durch das Klima und die Weinbaustilistik der Vino Nobile di Montepulciano DOCG geprägt. Damit lässt sich dieser Italiener im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnen, der sich durch eine außergewöhnliche Vornehmheit auszeichnet. Zudem beeinflusst das warme Klima, unter dem die Merlot- und Sangiovese-Trauben gedeihen, die Reifung erheblich. Dies äußert sich in besonders gut ausgereiften Trauben und einem tendenziell höheren Alkoholgehalt. Die Trauben für diesen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen sie unverzüglich in die Kellerei, werden sortiert und sorgfältig zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Vino Nobile di Montepulciano weitere 24 Monate in Eichenfässern. Der Ausbau im Eichenholz und die lange Flaschenlagerung verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Speiseempfehlung zum La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano Am besten genießen Sie diesen Rotwein aus Italien bei einer Temperatur von 15 bis 18°C zu Gerichten wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder mit roten Zwiebeln gefülltem Couscous mit Aprikosen. Prämierungen für den Vino Nobile di Montepulciano von La Braccesca Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser La Braccesca-Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2017 sind beispielsweise: Falstaff – 90 Punkte James Suckling – 91 Punkte