Roma Rosso DOC - Poggio le Volpi

Roma Rosso DOC - Poggio le Volpitrocken aus Italien Latium (IT) Der Poggio le Volpi Roma Rosso ist ein exzellenter Rotwein, der in das Glas fließt. Dabei besticht er durch seine wunderbar dichte, purpurrote Farbgebung. Das Bouquet offenbart dem Weinliebhaber vielfältige Noten von Schattenmorellen, Veilchen, Flieder, Schwarzkirschen und Brombeeren. Der Poggio le Volpi Roma Rosso zeigt sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grob oder karg, wie man es bei einem Wein in der oberen Qualitätsklasse erwarten würde. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses kraftvollen Rotweins durch ihre seidige Beschaffenheit. Seine vitale Fruchtsäure verleiht dem Roma Rosso eine erfrischende und lebendige Frische. Im langen Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus Latium mit einer angenehm langen Nachwirkung. Wieder tauchen Anklänge von Schattenmorellen und Pflaumen auf. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen hinzu, die von den vulkanischen Böden stammen. Herstellung des Roma Rosso von Poggio le Volpi Für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Roma Rosso von Poggio le Volpi werden Montepulciano- und Syrah-Trauben verwendet. Die Reben wachsen in Latium auf vulkanischen Böden. Die Trauben für diesen italienischen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig angedrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in Eichenholzfässern, darunter Barriques und 900-Liter-Tonneaus. Serviertipp für den Roma Rosso von Poggio le Volpi Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15–18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein. Auszeichnungen für den Roma Rosso von Poggio le Volpi Dieser Wein aus Latium überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2018 sind unter anderem folgende Ehrungen verzeichnet: Berliner Wein Trophy – Gold Luca Maroni – 98 Punkte Mundus Vini – Silber