Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentzlieblich aus Frankreich Elsass (FR) Der André Stentz Gewürztraminer Alsace ist ein erstklassiger Bio-Weißwein, der in das geschwenkte Glas fließt. Dabei präsentiert er sich in einer wunderbar strahlenden, kupfergoldenen Farbe. Wenn man ihm im Glas etwas Luft gönnt, zeigt dieser Weißwein eine hervorragende Balance, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. In ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser französische Weißwein edle Aromen von Litschi und Maracuja, verfeinert mit Nuancen von Muskat und Minze/Melisse. Der Gewürztraminer Alsace zeichnet sich zu Recht durch einen außergewöhnlich fruchtigen und samtigen Charakter aus, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Dieser seidige Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Dank der harmonischen Fruchtsäure entfaltet der Gewürztraminer Alsace ein gefälliges Gaumengefühl, ohne dabei seine saftige Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Elsass überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Gewürztraminer Alsace von André Stentz Der balancierte Gewürztraminer Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Gewürztraminer hergestellt wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum André Stentz Gewürztraminer Alsace Dieser französische Weißwein sollte am besten bei 11 - 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.