Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. - Pinoso

Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. - Pinosotrocken aus Spanien Valencia (ES) Der Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. von Pinoso aus Valencia zeigt im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Pinoso Aromen von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er enthält lediglich 0,7 Gramm Restzucker pro Flasche. Wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten würde, beeindruckt dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt schließlich keinen Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine unglaublich dichte Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Pinoso Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. Der kraftvolle Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vegan hergestellt aus der Rebsorte Monastrell. Nach der Weinernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Pinoso Cepa 50 Monastrell Alicante D.O. Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Rucola-Penne.