Oak Aged Navarra - Pago de Cirsus

Oak Aged Navarra - Pago de Cirsustrocken aus Spanien Aragonien (ES) Navarra DO (ES)Der im Fass gereifte Oak Aged Navarra aus der Weinregion Aragonien zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Der Duft dieses Rotweins aus Aragonien verführt mit Noten von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge. Besonders seine fruchtbetonte Ausprägung verleiht diesem Wein eine besondere Note. Dieser trockene Rotwein von Pago de Cirsus richtet sich an WeinliebhaberInnen, die bevorzugt Weine mit 0,0 Gramm Zucker genießen. Der Oak Aged Navarra kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit nur 2,3 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins herrlich dicht. Dank der harmonischen Fruchtsäure begeistert der Oak Aged Navarra mit einem samtigen Mundgefühl, während die Frische nicht verloren geht. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Aragonien, speziell aus Navarra DO, überzeugt letztlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Oak Aged Navarra von Pago de Cirsus Die Basis für die exquisite und wunderbar kräftige Cuvée Oak Aged Navarra von Pago de Cirsus bilden Merlot-, Syrah- und Tempranillo-Trauben. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 4 Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Oak Aged Navarra von Pago de Cirsus Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, gefüllten Paprikaschoten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.