Zarihs Syrah Campo de Borja DO - Bodegas Borsao

Zarihs Syrah Campo de Borja DO - Bodegas Borsaotrocken aus Spanien Aragonien (ES) Campo de Borja DO (ES)Der Zarihs Syrah Campo de Borja von Bodegas Borsao ist das neueste Resultat einer Zusammenarbeit zwischen der australischen Weinkoryphäe Chris Ringland und dem Weinmacher von Borsao, José Luis Cueca. Verkostungsnotiz/ Degustation Der Zarihs Syrah von Bodegas Borsao zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rot. In der Nase entfalten sich sofort Aromen von Brombeere, rauchigem Holz und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich dieser spanische Rotwein aus der DOP Campo de Borja vollmundig und kräftig; der Geschmack wird ebenfalls von dunklen Früchten dominiert, die von feinen Nuancen von Trockenpflaume und Schokolade begleitet werden. Sanfte Tannine und eine milde Säure vervollständigen das Gesamterlebnis. Vinifikation/ Herstellung Die Trauben für diesen Rotwein gedeihen in einem kontinentalen Klima in etwa 600 bis 700 Metern Höhe. Die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie der geringe Niederschlag ermöglichen den Reben ein optimales und ungestörtes Wachstum und Reifen. Der kalkhaltige Boden ist von Kieseln durchzogen und gewährleistet eine ausgezeichnete Speicherung der Sonnenwärme sowie der spärlichen Feuchtigkeit. Die Trauben werden schonend geerntet und nach sorgfältiger Kontrolle und Selektion verarbeitet. Serviervorschlag/ Foodpairing Diesen Rotwein kann man wunderbar solo genießen oder zu würzigen Grillfleischgerichten servieren. Prämierungen des Zarihs Syrah James Suckling: 91 Punkte für den Jahrgang 2018 MUNDUSvini 2016: Goldmedaille für den Jahrgang 2013 Syrah du Monde: Gold Bester Syrah Spaniens