The Ironstone Pressings GSM - d'Arenberg

The Ironstone Pressings GSM - d'Arenbergtrocken aus Australien South Australia (AU) Fleurieu (AU)McLaren ValeDer The Ironstone Pressings GSM von d'Arenberg ist eine reichhaltige, vollmundige und opulente Rotwein-Cuvée aus dem australischen Weinbaugebiet McLaren Vale in Adelaide. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Grenache, Shiraz und Mourvèdre hergestellt. Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Er entfaltet ein Bouquet dunkler Fruchtaromen, das Pflaumen, Maulbeeren und mineralische Noten beinhaltet, ergänzt durch eine Nuance exotischer indischer Gewürze. Eiserne, steinige Eigenschaften verleihen dem Aroma den letzten Schliff. Am großzügigen Gaumen vereinen sich frische Früchte mit besonders komplexen Nuancen von Quittenpaste, Zimt, Muskatnuss, Sternanis und roter Bete. Andeutungen von Grafit und feuchtem Stein vervollständigen das Geschmacksprofil. Dank der lebhaften Säure und der Fülle an feinen, kiesigen Tanninen besitzt dieser australische Rotwein ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Vinifikation des Ironstone Pressings d'Arenberg GSM Die Rebsorten für diese Cuvée werden erst beim Abfüllen miteinander vermählt. Dieser Rotwein wird ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt. Speiseempfehlung d'Arenberg The Ironstone Pressings Servieren Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu gegrillten Lammkoteletts, Rumpsteak, Schweinefilet, Gulasch, Lammkeule, Kalbshaxe oder Ochsenschwanz. Der Name The Ironstone Pressing Viele der renommierten, historischen Weinberge im McLaren Vale sind durchzogen von altem, verwittertem Granit-Laterit, auch als Eisenstein bekannt. Die im Stein enthaltenen Eisenoxide verleihen dem Gestein seine außergewöhnlich rostig rotbraune Farbe. Während des späten 19. Jahrhunderts wurden die größten Gesteinsbrocken zum Bau vieler Gebäude des Weinguts verwendet, was dieser Cuvée den Titel Ironstone Pressing verlieh.