SM Syrah Malbec - Bodegas Callia

SM Syrah Malbec - Bodegas Calliatrocken aus Argentinien San Juan (AR) Der SM Syrah Malbec von Bodegas Callia aus San Juan präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, purpurroten Farbton. Die Aromen dieses Rotweins aus San Juan fesseln die Sinne mit Duftnoten von Flieder, Maulbeeren, Pflaumenmus und schwarzer Johannisbeere. Gerade die fruchtige Note macht diesen Wein besonders herausragend. Am Gaumen entfaltet der SM Syrah Malbec von Bodegas Callia eine wunderbare Aromatik, die fruchtig und ausgewogen ist. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion San Juan begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Vinifikation des Bodegas Callia SM Syrah Malbec Dieser ausgewogene Rotwein aus Argentinien wird aus den Rebsorten Malbec und Syrah vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kelterei. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft zermahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den SM Syrah Malbec von Bodegas Callia Dieser argentinische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.