Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC - Bottega

Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC präsentiert sich in einem strahlenden Goldton, der bereits beim ersten Blick auf die Flasche die Sinne anspricht. Seine Aromen sind geprägt von feinen Nuancen reifer Äpfel und frischer Birnen, die einen einladenden, fruchtigen Charakter hervorbringen. Zusätzlich entfalten sich florale Noten von Akazie sowie ein Hauch von Zitrusfrüchten, die für lebhafte Frische sorgen. Beim ersten Schluck entfaltet der Prosecco eine spritzige Eleganz, die den Gaumen verwöhnt. Der ideal ausgewogene Brut-Gehalt verleiht ihm eine angenehme Trockenheit, während die feine Perlage auf der Zunge prickelt. Der Abgang ist lang und harmonisch, schließt mit einem zarten Spiel aus mineralischen Akzenten und fruchtigen Rückaromen ab. Dieser Prosecco ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echtes Statement für besondere Anlässe und festliche Feiern. Vinifikation des Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Die Trauben für den Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC stammen aus den sonnenverwöhnten Anbaugebieten der Region Veneto. Dort wachsen die Glera-Trauben auf fruchtbaren, gut durchlüfteten Böden, die optimal für die Ausbildung der typischen Aromen sind. Die Trauben werden zum idealen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Nach der ersten Fermentation durchläuft der Wein eine zweite Gärung in druckfesten Tanks. Dieses Verfahren, als Charmat-Methode bekannt, sorgt für den charakteristischen Prickeleffekt. Die Verweildauer auf der Hefe beträgt mindestens drei Monate, um dem Prosecco mehr Komplexität und Finesse zu verleihen. Nach dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem hochwertigen Korken verschlossen, damit die frischen Aromen und die belebende Spritzigkeit des Weines erhalten bleiben. Speiseempfehlungen zum Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Der Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier einige erstklassige Empfehlungen: 1. **Aperitif**: Ideal als erfrischender Aperitif zu einem leichten Gemüse-Antipasti oder einer kreativen Bruschetta mit Tomaten und Basilikum. 2. **Fischgerichte**: Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchte-Platten, serviert mit Zitrusfrüchten. 3. **Salate**: Harmoniert hervorragend mit knackigen Salaten, die Ziegenkäse und Nüsse enthalten und durch seine Spritzigkeit bereichert werden. 4. **Nachtische**: Ausgezeichnet als Begleiter zu fruchtigen Desserts wie einer klassischen Zitronen-Tarte oder Erdbeeren mit Sahne. Zusätzlich lässt sich der Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC wunderbar mit italienischen Vorspeisen wie Carpaccio oder Caprese kombinieren. Der volle, fruchtige Charakter harmoniert perfekt mit dem Geschmack dieser Gerichte und verwandelt jedes Festmahl in ein besonderes Erlebnis. • Festliche Anlässe • Hochzeiten und Feierlichkeiten • Stilvolles Dinner