Cabernet Sauvignon Valley Oaks - Fetzer

Cabernet Sauvignon Valley Oaks - Fetzertrocken aus USA Kalifornien (US) Mendocino (US)Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon Valley Oaks von Fetzer eine strahlend purpurrote Farbe. Dieser reinsortige US-amerikanische Wein entfaltet im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Zwetschgen und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von orientalischen Gewürzen, Vanille und Lebkuchengewürz. Am Gaumen eröffnet der Cabernet Sauvignon Valley Oaks von Fetzer herrlich trocken, fest und aromatisch. Die Textur dieses ausgewogenen Rotweins präsentiert sich am Gaumen angenehm dicht. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus Kalifornien mit einer schönen Länge. Erneut treten Zwetschge und Maulbeere in den Vordergrund. Im Nachklang gesellen sich zudem mineralische Noten der von Lehm und Lössboden geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Fetzer Cabernet Sauvignon Valley Oaks Dieser ausgewogene Rotwein aus den USA wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Kalifornien. Die Reben dringen hier tief in Böden aus Lehm, Sand, Löss und Kies ein. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung... Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Valley Oaks von Fetzer Dieser Rotwein aus den USA sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit würzigem Curry mit Lamm, gefüllten Paprikaschoten oder einer Kartoffelpfanne mit Lachs.