Peperino Rosso Toscana IGT - Teruzzi

Peperino Rosso Toscana IGT - Teruzzitrocken aus Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)Der Peperino Rosso Toscana, kreiert von Teruzzi aus der Toskana, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, rubinrote Farbe. Die Nase offenbart bei diesem Teruzzi Rotwein Aromen von Schwarzen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen, Heidelbeeren und Maulbeeren. Ergänzt werden diese Eindrücke durch den Ausbau im großen Holzfass, der zusätzliche Nuancen wie getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen hervortreten lässt. Am Gaumen präsentiert sich der Peperino Rosso Toscana von Teruzzi wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Es ist ein merklich trockener Wein, genauer gesagt ein „richtig trockener“, da er lediglich 1,3 g Restzucker enthält. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine äußerst dichte Textur aus. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm am Gaumen eine außergewöhnlich frische und lebendige Note. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Toscana IGT, überzeugt mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen geprägt, welche die lehm- und sanddominierten Böden widerspiegeln. Vinifikation des Teruzzi Peperino Rosso Toscana Die Grundlage für das hochwertige und perfekt ausbalancierte Cuvée Peperino Rosso Toscana von Teruzzi bilden Merlot- und Sangiovese-Trauben. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Sand. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks sowie großen Holzfässern, kontrolliert bei bestimmten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Peperino Rosso Toscana für zwei Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Teruzzi Peperino Rosso Toscana passt hervorragend zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebackenen Schafskäse-Päckchen. Auszeichnungen für den Peperino Rosso Toscana von Teruzzi Neben einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Rotwein von Teruzzi zudem zahlreiche Auszeichnungen vorweisen, darunter auch Medaillen. Im Einzelnen für den Jahrgang 2018 sind dies: „Top 100“ Weinwirtschaft Bibenda (Duemilavini) – 3 Trauben Mundus Vini – Gold