Campofiorin Rosso del Veronese IGT 1,5 l Magnum - Masi Agricola

Campofiorin Rosso del Veronese IGT 1,5 l Magnum - Masi Agricolatrocken aus Italien Venetien (IT) Rosso del Veronese IGT (IT)Der im Fass ausgebaute Campofiorin Rosso del Veronese 1,5 l Magnum aus der Weinregion Venetien zeigt sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Wenn man das Glas leicht schräg hält, erkennt man an den Rändern eine Farbverlauf in Richtung Granatrot. Durch Schwenken im Weinglas erhält man Luftzufuhr, die bei diesem Rotwein zu einer perfekten Balance führt, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Masi Agricola Aromen von Maulbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Schattenmorellen und Brombeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil, da er nur 0,4 Gramm Restzucker enthält. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der deutlich über einfacheren Sorten steht und trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance überzeugt. Geschmacklich muss man nicht viel Restzucker erwarten. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer äußerst dichten Textur. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für eine erstaunlich frische und lebendige Note. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinregion Venetien, speziell aus Rosso del Veronese IGT, beeindruckt durch einen stilvollen Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Nuancen ergänzt, die von den kalksteinreichen Böden stammen. Herstellungsprozess des Campofiorin Rosso del Veronese 1,5 l Magnum von Masi Agricola Der balancierte Campofiorin Rosso del Veronese 1,5 l Magnum aus Venetien basiert auf Trauben der Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Diese Trauben wachsen in Venetien auf kalksteinhaltigen Böden. Darüber hinaus wird der Campofiorin Rosso del Veronese 1,5 l Magnum auch durch andere Faktoren geprägt. Dieses Italienische Produkt ist wahrlich ein Wein der Alten Welt, der sich beeindruckend präsentiert. Ein bedeutender Einfluss auf die Reifung des Leseguts ist das warme Klima, in dem die Trauben von Corvina, Molinara und Rondinella gedeihen. Dies führt zu gut ausgereiften Trauben und einem höheren Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt eine Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Ausbau in Holzfässern wird durch eine lange Flaschenreife ergänzt, was den Wein noch komplexer macht. Empfehlung für den Genuss des Masi Agricola Campofiorin Rosso del Veronese 1,5 l Magnum Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18 °C zu Gerichten wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Soße, Kichererbsen-Curry oder Kürbisauflauf.