Director's Cut Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Director's Cut Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winerytrocken aus USA Kalifornien (US) Napa Valley (US)Der Director's Cut Cabernet Sauvignon von Francis Ford Coppola präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rot und bezaubert mit seinem wundervollen, fruchtbetonten Bouquet. Dieses wird von den Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, Kirschen, Cassis und einem Hauch von Lavendel untermalt. Diese Rotweincuvée aus Kalifornien ist am Gaumen würzig, mit einer harmonisch integrierten Holznote. Die elegante Struktur und die angenehmen Tannine führen zu einem langen, aromatischen Finish. Vinifikation des Director's Cut Cabernet Sauvignon Das Alexander Valley ist ein langgestrecktes, schmales Tal, das von Norden nach Süden verläuft. Während der südliche Teil aufgrund des eindringenden Nebels kühler bleibt, bietet der nördliche Teil ein konstant warmes Klima, das ideal für den Anbau dieser spät reifenden Rebsorte ist. Die Böden sind äußerst vielfältig, wobei rote vulkanische Böden im Osten, Schwemmlandböden im Talboden und mit Geröll durchsetzte Lehmböden im Westen zu finden sind. Diese Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc zusammen. Nach der Traubenlese und Gärung wurde der Director's Cut Cabernet Sauvignon für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Speiseempfehlung für den Director's Cut Cabernet Sauvignon von Francis Ford Coppola Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten, Weichkäse, Gänsebraten und Wildgerichten. Auszeichnungen für den Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon Critics Challenge: 92 Punkte und Gold für 2015 International Wine Spirits Competition: Outstanding Silver 2015 San Francisco IWC: Gold für 2014 California State Fair Competition: Silber für 2014 Sommelier Challenge: Platinum & 95 Punkte für 2014 Orange County Wine Society: Platinum & 94 Punkte für 2014