Estate Stellenbosch WO - Rust en Vrede

Estate Stellenbosch WO - Rust en Vredetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Im Glas präsentiert das Estate Stellenbosch WO aus dem Hause Rust en Vrede eine intensive, purpurrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus der Coastal Region besticht durch Aromen von Schattenmorelle, Pflaume, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein besonders hervorstechend. Dieser trockene Rotwein von Rust en Vrede ist bestens für Liebhaber absolut trockener Weine geeignet. Das Estate Stellenbosch WO weist einen Restzuckergehalt von lediglich 2,4 Gramm auf, was seinem trockenen Charakter entspricht. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins cremig und dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Estate Stellenbosch WO sowohl frisch als auch lebendig auf der Zunge. Im Abgang beeindruckt dieser sehr gut lagerfähige Rotwein aus der Coastal Region mit außergewöhnlicher Länge. Er zeigt erneut Anklänge an schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Vinifikation des Estate Stellenbosch WO von Rust en Vrede Der kräftige Estate Stellenbosch WO aus Südafrika ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, dort sortiert und vorsichtig zerkleinert. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein über 30 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach dem Ausbau im Holzfass erfolgt eine umfassende Flaschenreifung, die diesem Rotwein zusätzliche Komplexität verleiht. Speiseempfehlung für den Rust en Vrede Estate Stellenbosch WO Dieser südafrikanische Rotwein sollte vorzugsweise bei 15–18°C serviert werden. Er passt ideal zu geschmortem Hähnchen in Rotweinsauce, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Awards für den Estate Stellenbosch WO von Rust en Vrede Neben einem ausgezeichneten Ruf als Icon-Wein erhielt dieser Rotwein von Rust en Vrede zahlreiche Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte. Insbesondere umfassen diese: John Platter Wine Guide - 5 Sterne Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte