Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Wines

Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Winestrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Der Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache ist ein herausragender Rotwein, der in das Glas eingeschenkt wird. Er zeigt eine beeindruckend dichte, purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases entfaltet dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In der ersten Nase des Wallace Shiraz Grenache sind Aromen von Parfum-Rose, Pflaumen und Jasmin zu entdecken. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Aromen des Fass-Ausbaus, darunter Zimt, schwarzer Tee und Lebkuchen-Gewürz. Dieser trockene Rotwein von Glaetzer Wines eignet sich hervorragend für diejenigen, die es ganz trocken bevorzugen. Der Wallace Shiraz Grenache bewegt sich in dieser Richtung, da er mit lediglich 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderbare Dichte. Durch die moderate Fruchtsäure bietet der Wallace Shiraz Grenache ein sanftes Mundgefühl, während er dennoch frisch bleibt. Im Finale überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion South Australia, spezifisch aus Barossa, mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Wallace Shiraz Grenache von Glaetzer Wines Die Basis für den kraftvollen Wallace Shiraz Grenache aus South Australia bilden Trauben der Rebsorten Garnacha und Syrah. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wallace Shiraz Grenache für weitere 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung zum Glaetzer Wines Wallace Shiraz Grenache Dieser Rotwein aus Australien sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ideal als begleitender Wein zu Gerichten wie Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen. Auszeichnungen für den Wallace Shiraz Grenache von Glaetzer Wines Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Glaetzer Wines auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies: James Halliday Australian Wine Companion - 92 Punkte Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ Punkte