Moscato Rosa Alto Aldige DOC 0,5 l - Franz Haas

Moscato Rosa Alto Aldige DOC 0,5 l - Franz Haasedelsüß aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Moscato Rosa Alto Aldige aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, erdbeer-rosafarbenen Ton. Nach dem ersten Schwenk zeigt er eine beeindruckende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Bereits in der Nase offenbart der Moscato Rosa Alto Aldige Aromen von Veilchen, Lilien und Flieder. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen zeigt sich dieser sanfte und leichte Roséwein sowohl spielerisch als auch komplex. Im Abgang überzeugt dieser junge Wein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige mit einer angenehmen Länge. Er zeigt erneut Anklänge an Lavendel und Flieder. Vinifikation des Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus der Rebsorte Rosenmuskateller hergestellt. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Moscato Rosa Alto Aldige für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Verzehrempfehlung für den Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas Servieren Sie diesen italienischen Rosé idealerweise bei 11–13°C, beispielsweise zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.