Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon - Les Héritiers du Comte Lafon

Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon - Les Héritiers du Comte Lafontrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der stilvolle Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon von Les Héritiers du Comte Lafon leuchtet in einem strahlenden Goldgelb im Glas. Wenn man das Weinglas schwenkt, wird bei diesem Weißwein eine exzellente Balance deutlich, da sich an den Innenwänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren zeigen. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Les Héritiers du Comte Lafon Aromen von Quitten, Zitronengras, Kumquats, Birnen und Limetten, ergänzt durch Vollnuss-Schokolade, Walnüsse und gebrannte Mandeln. Der Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im Spitzenbereich erwarten kann, überrascht dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer wunderbaren Balance. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte und samtige Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit einer ansprechenden Länge. Es treten erneut Aromen von Apfel und Pink Grapefruit in den Vordergrund. Vinifikation des Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon von Les Héritiers du Comte Lafon Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort erfolgt eine Auswahl und sie werden behutsam aufgebrochen. Danach folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss. Speiseempfehlung zum Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.