Chardonnay Y-Series - Yalumba

Chardonnay Y-Series - Yalumbatrocken aus Australien South Australia (AU) Der raffinierte Chardonnay Y-Series, kreiert von Yalumba, schimmert in einem strahlenden Goldgelb im Glas. In einem Weißweinglas serviert, offenbart dieser australische Weißwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Orange, Ananas, Zitrone und Sternfrucht, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Yalumba ist ideal für Weingenießer, die es gerne völlig trocken haben. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer ungemein seidigen und cremigen Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion South Australia begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den kalksteindominierten Böden stammen. Vinifikation des Chardonnay Y-Series von Yalumba Bei diesem Weißwein liegt der Fokus deutlich auf einer Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Yalumba wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in South Australia, wo die Reben tief in kalksteinhaltigen Böden verwurzelt sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifungsphase. Speiseempfehlung zum Yalumba Chardonnay Y-Series Dieser australische Weißwein sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.