Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Weissburgunder trocken - Weingut Setzertrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Weissburgunder des Weinguts Setzer aus Niederösterreich zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase offenbart der Weissburgunder Aromen von Nashi-Birne, Birnen und Quitten. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamische Nuancen. Der Weissburgunder von Weingut Setzer präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder leer, wie es bei Weinen im oberen Qualitätssegment erwartet werden könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige und spritzige Wein ausgewogen und komplex. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Niederösterreich beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Akzenten der sandgeprägten Böden unterstützt. Vinifikation des Weingut Setzer Weissburgunder Der balancierte Weissburgunder aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Weissburgunder gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Hier dringen die Reben tief in die sandigen Böden ein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Weingut Setzer Weissburgunder Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist die ideale Ergänzung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.