Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Pura

Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Purahalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der stilvolle Nterra Negroamaro Puglia aus dem Hause Pietra Pura zeigt im Glas ein leuchtendes Purpurrot. Die erste Nase des Negroamaro Puglia verzaubert mit Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Begleitet werden die fruchtigen Noten des Bouquets von schwarzem Tee, Wacholder und Kakaobohne. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausgeglichene Rotwein mit einer außerordentlich samtigen Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure lässt sich der Negroamaro Puglia mit einem samtigen Mundgefühl genießen, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Apulien, genauer gesagt Puglia IGT, überzeugt durch einen bemerkenswerten Nachklang. Herstellung des Nterra Negroamaro Puglia von Pietra Pura Die Basis für den ausgewogenen Nterra Negroamaro Puglia aus Apulien bildet die Rebsorte Negroamaro. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort erfolgen Sortierung und schonende Mahd der Trauben. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Negroamaro Puglia einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.. Empfehlung für den Genuss des Pietra Pura Nterra Negroamaro Puglia Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu Rucola-Penne, Rumtopf oder Thai-Gurkensalat.