Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumbergerlieblich aus Frankreich Elsass (FR) Der Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace aus dem Glas präsentiert eine leuchtend kupfergoldene Farbe, hergestellt von Domaines Schlumberger. Nach dem ersten Schwung offenbart dieser Weißwein eine exzellente Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Gekelert in ein Weißweinglas, entfaltet dieser französische Weißwein elegante, jugendliche Aromen von Stachelbeere, getrockneter Aprikose, Mango und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Wein zeigt eine angenehme Trockenheit, mit einem Restzuckergehalt von 22,6 Gramm pro Flasche. Wie bei einem Wein im Premium- und Lagensegment typisch, besticht er trotz Trockenheit durch eine fein abgestimmte Balance. Viel Restzucker ist für dieses Aroma nicht notwendig. Der Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace begeistert durch sein außergewöhnlich fruchtbetontes und samtiges Geschmacksprofil, das durch die lieblich vinifizierte Note entsteht. Am Gaumen wirkt die Textur dicht und ausgeglichen. Im Abgang überzeugt er mit bemerkenswerter Länge, die an Mango und Akazie erinnert. Im Nachhall kommen mineralische Noten hinzu, geprägt von Sand- und Sandsteinböden. Vinifikation des Domaines Schlumberger Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace Der ausgewogene Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Gewürztraminer. Im Elsass wachsen die Reben auf Böden aus Sand und Sandstein, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, sortiert und schonend zerdrückt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace von Domaines Schlumberger Genießen Sie diesen französischen Weißwein idealerweise bei 11-13°C, beispielsweise zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Brombeer-Sahne-Dessert oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.