Syrah Groenekloof - Neil Ellis

Syrah Groenekloof - Neil Ellistrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Darling (ZA)GroenekloofDer Neil Ellis Syrah Groenekloof erfüllt das geschwenkte Glas mit einem erstklassigen Rotwein. Er präsentiert sich in einer herrlich dichten, purpurroten Farbe. In ein Rotweinglas eingeschenkt, zeigt dieser Rotwein aus Südafrika wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorelle, Heidelbeere, Pflaume und Brombeere, die von Vanille, Lebkuchen-Gewürz und Wacholder, dank des Fassausbaus, umrahmt werden. Der Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein dieses Kalibers erwartet, begeistert dieser Südafrikaner trotz der Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Darling, begeistert schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Vinifikation des Syrah Groenekloof von Neil Ellis Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus der Traubensorte Syrah vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Im Anschluss findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Vinifikation reift der Wein für 17 Monate in französischen 500 l Holzfässern. Speiseempfehlung zum Neil Ellis Syrah Groenekloof Dieser Rotwein aus Südafrika sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt ausgezeichnet zu Lauchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto. Prämierungen für den Syrah Groenekloof von Neil Ellis Abgesehen von einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Neil Ellis auch mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten. Speziell für den Jahrgang 2018 kann er folgende Auszeichnungen vorweisen: Decanter - 90 Punkte John Platter Wine Guide - 4 Sterne Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte