Vina Esmeralda Rosado DO - Miguel Torres

Vina Esmeralda Rosado DO - Miguel Torrestrocken aus Spanien Katalonien (ES) Catalunya DO (ES)Der filigrane Vina Esmeralda Rosado, kreiert von Miguel Torres, glänzt in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der Verkostung offenbart dieser Roséwein von Miguel Torres Aromen von Papayas, Mangos, Quitten, Ananas und Birnen, zusätzlich bereichert durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen entpuppt sich der Vina Esmeralda Rosado von Miguel Torres herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Die Textur dieses lebhaften Roséweins zeigt sich äußerst leicht und knackig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt von Catalunya DO, begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird darüber hinaus von mineralischen Anklängen der sand- und lehmgeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado Der ansprechende Vina Esmeralda Rosado aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cariñena, Grenache Blanc, Shiraz und Tempranillo. In Katalonien gedeihen die Reben, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, auf Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Presse. Hier erfolgt eine Sortierung und schonende Aufbrechung. Danach beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Abschließend folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado Genießen Sie diesen Roséwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.