Brouilly AOC - Louis Jadot

Brouilly AOC - Louis Jadottrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Brouilly, kreiert von Louis Jadot aus dem Burgund, zeigt im geschwenkten Glas eine lebendige, hellrote Färbung. Nach dem ersten Schwenk überzeugt dieser Rotwein durch eine angenehme Leichtigkeit, die ihn fröhlich im Glas tanzen lässt. In der Nase offenbart dieser Louis Jadot Rotwein vielfältige Aromen von Heidelbeeren, Lavendel, Flieder, Maulbeeren und Lilien. Dieser trockene Rotwein von Louis Jadot eignet sich besonders für Weinliebhaber, die am liebsten einen Wein mit Restzuckergehalt nahezu 0,0 Gramm bevorzugen. Der Brouilly wurde mit nur 1,2 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte, dennoch vielschichtige Rotwein elegant und vollmundig. Die Fruchtsäure ist angenehm gerundet, was den Wein herrlich samtig macht. Im Abgang beeindruckt dieser junge Rotwein aus Burgund mit einer beeindruckenden Länge und erneutem Eindruck von Maulbeeren und Lavendel. Vinifikation des Brouilly von Louis Jadot Der elegante Brouilly aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte Gamay. Er verkörpert das typische Charakteristikum der Weintradition der Alten Welt, denn dieser französische Wein strahlt einen besonderen europäischen Charme aus, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und schonend zerquetscht werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Louis Jadot Brouilly Genießen Sie diesen französischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie Birnen-Limetten-Strudel, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.