S1 Lemberger trocken - Weingut Alexander Heinrich

S1 Lemberger trocken - Weingut Alexander Heinrichtrocken aus Deutschland Württemberg (DE) Der im Fass ausgebaute S1 Lemberger aus der Weinbauregion Württemberg zeigt sich im Glas in strahlendem Rubinrot. Bei leichtem Schwenken offenbart das Weinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Rotwein aus Deutschland wunderbar komplexe Aromen von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Noten von Buchenrauch, Rauchfleisch und luftgetrocknetem Schinken, die durch den Fassausbau entstehen. Am Gaumen beginnt der S1 Lemberger vom Weingut Alexander Heinrich angenehm trocken, handfest und aromatisch. Die Textur dieses ausgewogenen Rotweins zeigt sich am Gaumen außergewöhnlich dicht. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der S1 Lemberger ein angenehmes Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Im Abgang überzeugt dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Auch hier treten erneut Nuancen von Heidelbeeren und Maulbeeren hervor. Vinifikation des Weingut Alexander Heinrich S1 Lemberger Der ausgewogene S1 Lemberger aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Lemberger. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Presse, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung folgt eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der S1 Lemberger sanft harmonisiert. Speiseempfehlung zum Weingut Alexander Heinrich S1 Lemberger Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.