La Scolca - Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco Secco DOCG

Das Auge: Helles Strohgelb mit zarten, günlichen Reflexen Die Nase: Intensiv, lang, kontinuierlich, anhaltend, von fruchtig bis blumig bis zum Entwicklungsstadium Der Gaumen: Sehr typische, feuersteinartige Akzente, Mandeln und Haselnuss im Finale Verzehrempfehlung: Ausgezeichnet zu jeder Mahlzeit. Auch für die üblichen Kombinationen mit Weißweinen (Fisch, Schalentiere und Meeresfrüchte), gut zu weißem Fleisch, Geflügel und hellem Fleisch. Ideal auch als Aperitif und nach dem Essen. [TAB:Das Weingut] Zeitlose Leidenschaft seit 1919. Das Landgut LaScolca wurde zwischen den Jahren 1917 und1919 vom Urgroßvater des jetzigen Besitzers Giorgio Soldati erworben. Giorgio Soldati führt diesen Betrieb zusammen mit seiner Tochter Chiara Soldati seit fünf Generationen mit Voraussicht auf das dritte Jahrtausend. Die Vergangenheit und die Zukunft leben in diesem Betrieb zusammen und verbinden auf die beste Art und Weise die Natürlichkeit der Welt. Noch nie war die symbolische Bedeutung des Familiennamens Soldati so zutreffend, wie in diesem Fall: d.h. die Schnelligkeit der mutigen Kapitäne, die fortan in die Zukunft blicken und die große Weltoffenheit haben. Der Name des Grundstückes Sfurca wurde abgeleitet vom alten Namen „Guardarelontano“ (in die Ferne blicken). Der dort entstandene Bauernhof war früher ein Wachposten. Der Familienname Soldati wiederspiegelt den Stolz und die Hartnäckigkeit der Besitzer und ihrer Weine. La Scolca Strada per Rovereto 170/r 15066 Gavi (AL)