Les parcelles Chardonnay

Roquetaillade ist ein alter okzitanischer Ort südlich von Carcassonne und Limoux. Die alte Kirche St-Étienne wurde schon zu Zeiten der Katharer genutzt. In Sichtweite des wehrhaften Glockenturms stehen schon seit Generationen Chardonnay-Reben auf kargen Ton- und Kalkböden. Der selektierte Weinberg (nur 3,2 Hektar) liegt auf 350 Metern Höhe; kein ausgesprochener Cool-Climate-Cru so weit im Süden, aber die kalten Nachtwinde, die von den nahen Pyrenäen herunterkommen, zögern die Reife lang genug hinaus, um Stoffigkeit und Extrakt zu fördern. Ein floraler Chardonnay mit wenig Holzeinfluss, gelbfruchtig, aber nicht plakativ. Er schwingt zwischen „feinem Sommerwein“ und „burgundischem Anspruch“. Erstaunlich für den günstigen Preis. Leider nur limitiert verfügbar!