Eiswein Grüner Velltiner Kremstal DAC 0,375 L - Weingut Mittelbach

Edelsüß und elegant präsentiert sich dieser Eiswein mit beeindruckender Fruchttiefe. Die Trauben wurden am 4. Dezember 2023 bei frostigen –10 °C gelesen – so früh wie noch nie zuvor im Weingut Mittelbach. Leuchtendes Gelbgrün mit silbernen Reflexen eröffnet den Eindruck, gefolgt von feinen Aromen nach weißen Tropenfrüchten, frischer Litschi und einem Hauch Gletschereiszuckerl. Am Gaumen zeigen sich reifer Pfirsich und ein zarter Honigton, eingebettet in eine harmonische Balance aus er Säure und eleganter Süße. Bereits jetzt ein Genuss, mit großem Potenzial für weitere Entwicklung.