Philipponnat : Rosé Brut

Verkostungstipps für die Cuvée Rosé Brut des Hauses Philipponnat Verkostung Farbe Die Farbe ist ein schönes Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Die Perlage ist fein, cremig und anhaltend. Nase Das Bouquet entfaltet fruchtige Aromen von roten Früchten, Kirschen und Walderdbeeren. Mit Luft zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten und Grapefruitschalen. Gaumen Der Auftakt ist elegant und klar, gefolgt von einem großzügigen Mundgefühl, in dem sich eine schöne Säure harmonisch mit einer leichten Adstringenz verbindet und die Frucht hervorhebt. Speiseempfehlungen Perfekt als Aperitif, begleitet diese Cuvée ebenso gut Fisch, geräuchertes Fleisch wie Schinken und Bacon sowie rosa gegartes Fleisch wie Kalb und Lamm, außerdem Desserts auf Basis roter Beeren, pur oder als Suppe. Serviertemperatur Für optimalen Genuss bei 9 °C servieren. Ein üppiger Rosé-Champagner mit schöner aromatischer Struktur Das Maison de Champagne Seit fast fünf Jahrhunderten in Mareuil-sur-Aÿ ansässig, gehört das Maison de