Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon

Der <b>Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon</b> ist ein Wein, der auf authentische Weise die Handwerkskunst vergangener Generationen wieder aufleben lässt. Nach dem Vorbild der Ahnen werden die Trauben von Hand gelesen, in Körben in den Keller gebracht und unzerquetscht zur Fermentation mit natürlichen Hefen in offene Gärbehälter gegeben - ganz ohne Pumpen oder mechanische Pressen.

Dank der traditionellen <b>Whole-Berry-Mazeration</b> und der natürlichen Gärung entsteht ein Cabernet Sauvignon mit sanften Tanninen und klassischem Rebsortencharakter. Die Reifung für ein Jahr in Eichenfässern verleiht ihm zusätzlich Struktur und Eleganz.

Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, begeistert dieser Rotwein mit seinem <b>samtigen Mundgefühl</b> und seiner Ursprünglichkeit - ein echtes Stück Weintradition, das vor dem Genuss gern dekantiert werden darf.

Ideal zu Gerichten mit Rind, Lamm oder gereiftem Käse.