Blanc de Noir "Unser ganzes Glück"

Manchmal entsteht Charakter gerade aus der Reduktion – der Blanc de Noir „Unser ganzes Glück“ 2025 vom Weingut Kissel zeigt eindrucksvoll, wie elegant sich Spätburgunder in Weiß interpretieren lässt. Gewonnen aus roten Trauben, jedoch ohne lange Maischestandzeit, entsteht ein heller, leicht rötlich schimmernder Wein mit feiner, fruchtbetonter Aromatik. In der Nase zeigen sich dezente Noten roter Beeren, begleitet von einer klaren, saftigen Frische. Am Gaumen wirkt der Wein weich und zugänglich, mit zurückhaltender Säure und ausgeprägter Frucht, die ihm eine angenehme Leichtigkeit und hohen Trinkfluss verleiht. Ein unkomplizierter, zugleich stilvoller Blanc de Noir, der nicht über Struktur, sondern über Frucht und Balance überzeugt – und genau darin seine Stärke findet. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Geflügel oder Fischgerichten. Auch hervorragend als Aperitif oder für entspannte Momente mit viel Trinkfluss.