Sekthaus Raumland Ix. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release

Sekt, 750ml



Trinkreife: 2025-2065BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 97/100



Rebsorte(n): Pinot Noir 60%, Chardonnay 28%, Pinot Meunier 12%




Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release 2009 – Weltklasse-Sekt
aus dem Dalsheimer Bürgel

Mit dem 2009 IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release präsentiert das
Sekthaus Raumland ein wahres Meisterwerk des deutschen Spitzensekts – ein
Schaumwein von atemberaubender Präzision, Tiefe und Eleganz. Nach 167 Monaten
Hefelager – also fast 14 Jahren – wurde diese Grande Cuvée im April 2024
degorgiert und auf den Markt gebracht. Ein zeitloses Monument der
traditionellen Flaschengärung, das eindrucksvoll zeigt, welch internationales
Format deutscher Sekt erreichen kann.

Rebsorten und Herkunft – Terroir als Schlüssel zur Größe

Die Cuvée besteht zu 60 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay und 12 % Pinot Meunier
– allesamt aus der renommierten EinzellageDalsheimer Bürgel in Rheinhessen. Der
kalkmergelhaltige Boden dieser Lage verleiht dem Wein eine finessenreiche
Mineralität und Dichte, wie sie auch international nur selten zu finden ist.
Die Rebsorten wurden speziell für die Sektbereitung kultiviert, mit späterem
Lesetermin, geringeren Erträgen und anderen physiologischen Anforderungen als
im klassischen Weinbau – ein entscheidender Unterschied, der maßgeblich zur
Qualität beiträgt.

Verkostungsnotiz

Schon im Glas besticht dieser Sekt durch eine leuchtende, goldgelbe Farbe mit
feinem, anhaltendem Mousseux. Die Nase eröffnet mit einem vielschichtigen und
reifen Bouquet vongeröstetem Brioche, Haselnuss, Mandeln, Rauch und edlen
Hefenoten. Mit zunehmender Luftkontakt zeigen sich Aromen von Nougat,
Salzkaramell, roten Zitrusfrüchten und dunklen Beeren. Unverkennbar ist die
signifikante Reife durch das lange Hefelager, die jedoch nie schwer oder
überladen wirkt, sondern vielmehr Komplexität und Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Triumvirat IX in voller Größe: seidig, vollmundig,
cremig, aber zugleich vital, straff und mineralisch geprägt. Ein Schaumwein mit
enormer Spannung – die Dichte des Pinots trifft auf die Frische des Chardonnay
und die Würze des Meunier. Die feingliedrige Perlage trägt ein Aromenbild von
reifer Birne, kandierter Zitrone, getrockneten Kräutern und zartem Backgewürz.
Das Finish istlang, salzig-mineralisch, mit feinem Schmelz und Umami-Anklängen,
wie sie nur gereifte Schaumweine dieses Kalibers entwickeln können.

Ein minimal süß wirkender Touch in der Dosage sorgt für zusätzliche Balance
und Charme, ohne dabei das mineralische Rückgrat zu überdecken. Mit12,5 % Vol.
Alkohol bleibt der Sekt stets elegant und leichtfüßig – ein Paradebeispiel für
die perfekte Symbiose aus Reife und Finesse. 2009 gilt in Deutschland wie in
der Champagne alsherausragender Jahrgang. Ein warmer, sonnenreicher Sommer
sorgte fürvollreifes Lesegut mit viel Aroma und harmonischer Säurestruktur. Die
Ausgewogenheit des Jahrgangs prädestinierte ihn für langlebige Sekte mit großem
Reifepotenzial – ein Umstand, den diese Late-Release-Cuvée eindrucksvoll
bestätigt.

Fazit – Ein Sekt für Kenner, Sammler und besondere Momente - streng limitiert

Der Raumland 2009 IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release ist ein
außergewöhnlicher Prestige-Sekt, der internationale Maßstäbe setzt. Wer ihn
öffnet, erlebteinen Schaumwein von Weltklasse mit burgundischer Eleganz, großer
Tiefe und souveräner Reife. Ob als festlicher Aperitif, als exklusiver Solist
oder in Begleitung feiner Speisen – dieser Sekt ist ein Erlebnis, das weit über
das Gewohnte hinausgeht.



Speiseempfehlung

Die majestätische Eleganz und Komplexität des Raumland 2009 IX. Triumvirat
Grande Cuvée Brut Late Release verlangt nach Speisen, die seiner Klasse gerecht
werden. Dieser gereifte Spitzensekt harmoniert hervorragend mitfeiner,
aromatisch ausgewogener Küche und überzeugt durch Vielseitigkeit bei Tisch:


* Geflügel mit Trüffel-Sahnesauce – Ob Perlhuhn, Poularde oder Kalbsbries:
Die cremige Textur und das Aroma von Trüffel spiegeln die reife Struktur und
salzige Mineralität des Sekts auf vollendete Weise.
* Hummer oder Languste mit Safran- oder Vanillebutter – Die noblen
Krustentiere unterstreichen die seidige Eleganz, während die buttrige Sauce
perfekt mit den Brioche- und Haselnussnoten korrespondiert.
* Jakobsmuscheln auf Selleriepüree mit karamellisierten Äpfeln – Süße und
Salzigkeit wechseln sich mit den Aromen des Sekts ab, die feine Säure sorgt für
Balance.
* Kalbsrücken mit Morchelrahm – Die Tiefe des Morchelgeschmacks ergänzt die
würzig-nussigen Noten und die Komplexität der Cuvée.
* Reifer Comté, gereifter Gruyère oder Brillat-Savarin – Der Sekt bringt
deren Cremigkeit zum Leuchten und setzt elegante Kontrapunkte mit Frische und
Finesse.
* Aromatische Pilzgerichte – z. B. Steinpilz-Risotto oder Quiche mit
Waldpilzen. Die erdigen Aromen verbinden sich mit der kalkig-würzigen Struktur
der Cuvée. Dieser Prestige-Sekt eignet sich ideal für ein…