Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmann

Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmanntrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Barossa ValleyDer kraftvolle Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann brilliert mit einem dichten Purpurrot im Glas. Dieser reinsortige australische Wein zeigt im Glas äußerst komplexe Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Ergänzt wird dies durch feine Nuancen von Lebkuchen-Gewürz, getoastetem Barrique und schwarzem Tee. Am Gaumen entfaltet der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann eine wunderbare Aromatik, die fruchtbetont und ausgewogen ist. Während einige Weine als trocken gelten, sind andere es tatsächlich – dieser Rotwein zählt zur zweiten Kategorie, da er mit lediglich 0,5 g Restzucker abgefüllt wurde. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kräftige Rotwein mit einer überaus samtigen Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley am Gaumen erfreulich frisch und dynamisch. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus der Weinregion South Australia mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut die Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren zur Geltung kommen. Vinifikation des Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine einzige Rebsorte, nämlich Cabernet Sauvignon. Für diesen kraftvollen und reinsortigen Wein von Peter Lehmann wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley noch für 15 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann Ideal zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder pikantem Curry mit Lamm. Prämierungen für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann Zusätzlich zu einem absolut angemessenen Preis für die Qualität kann dieser Wein von Peter Lehmann auch mit mehreren Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Im Einzelnen erhielt der Jahrgang 2019 folgende Anerkennungen: Mundus Vini - Gold Wine Spectator - 90 Punkte