Joschuari

Steiniger Weg mit komplexer Vita Joschuari ist der Sohn von Mechthild und Bertholdi. Ein Mann mit charismatischem, komplexem Charakter, der viele Ecken und Kanten hat. Mit seinem trockenen Humor und vollmundigen Sprüchen bietet er als Haupterbe von Gut Oggau seinem Vater kräftig Paroli. Von oben auf den Hügeln, wo die Weinreben gedeihen, herrscht Joschuari sanft über alles. Sein Auftreten wirkt distanziert, dennoch ist er eng verbunden mit der Region und dem spektakulären Kalkboden und Schieferterroir. Das prägt seinen Charakter. Sein Weg durchs Leben war steinig, aber er ist mit sich im Reinen, zeigt vornehme Haltung und Leidenschaft. Mit der Wärme und Fürsorge eines wahren Freundes ist es sein größter Wunsch, dass es uns gut geht. Das Leben zu leben, wie es kommt, und uns auf die wichtigen Dinge zu konzentrieren. Ruhig und gelassen, zuverlässig, engagiert und voller Leben.  Die Beeren für diese sehr elegante Persönlichkeit stammen von höher gelegenen Lagen mit Schiefer- und Kalkboden. Die Blaufränkisch-Beeren gären spontan für ca. 3 Wochen in 500l und 1200L Holzgärständern. Danach reift der elegante Herr für ein Jahr weiter in diesen Fässern. Keine Bâtonnage, Schönung, Filtration und ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt. Hot Stuff mit Tiefe und Eleganz Joshuari zeigt sich 2023 noch feiner und komplexer als im kraftvollen 2022er Jahrgang. Dieser Stoff glänzt mit mehr Eleganz, subtiler Kräuterwürze und klarer Struktur. Die floralen Noten von Veilchen und Lavendel treten stärker hervor, ebenso wie die frischen, rotfruchtigen Aromen von Granatapfel und frischer Waldhimbeere. Am Gaumen ist der 2023er präziser, mit einer feineren Textur, spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen sowie einer kühlen, salzigen Mineralität, die für Länge und Spannung sorgt. Ein Blaufränkisch, der mehr Finesse zeigt, ohne an Intensität zu verlieren! Heißer Stoff für heiße Speisen Joshuari liebt die Herausforderung. Querrippe aus dem Smoker, geschmorter Sellerie oder auch rauchige Paprikagerichte sind perfekte Partner. Serviert bei 14-16 °C im großen Bordeauxglas zeigt er seine ganze Klasse. Vielschichtig, würzig, mit einer bleibenden Frische, die den Gaumen verzaubert und Lust auf den nächsten Schluck macht.