Malvasia Secca - Mimmo Paone

Der Malvasia Secca hat eine schöne strohgelbe Farbe, die ausgesprochen brillant und leuchtend ist. Das Aromenensemble in der Nase ist reichhaltig und vielschichtig, wobei Meeresnoten und blumige Empfindungen mit fruchtigen Nuancen tanzen, in denen sich ein Hauch von sizilianischen Mandeln zeigt. Im Mund ist er leicht, fließend und trinkbar, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und angenehmer Frische ausgestattet. Eine Flasche, die ihre gastronomische Vollendung in Kombination mit Fischmenüs findet, auch roh.