Waterford Library Collection Cabernet Franc

Der <b>Waterford Cabernet Franc 2020</b> aus der renommierten <strong>„Library Collection“</strong> ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein mit unverkennbarem Herkunftscharakter. Der Jahrgang profitierte von einem <strong>ausgewogenen Klima mit kühlen Temperaturen und moderatem Niederschlag</strong>. Diese Bedingungen ermöglichten eine lange Reifezeit der Trauben, was zu <strong>voll ausgereiften Phenolen</strong> und <strong>fein strukturierten Tanninen</strong> führte. Im Duft entfaltet sich ein <strong>vielschichtiges, typisches Cabernet-Franc-Aromaprofil</strong> mit feiner Kräuterwürze, Noten von <strong>dunklen Beeren</strong>, <strong>Teeblättern</strong> und einer subtilen floralen Eleganz. Die <strong>Ganztraubenvergärung</strong> („whole bunch fermentation“) verstärkt sowohl das florale Parfum als auch die Fruchtintensität und sorgt gleichzeitig für bemerkenswerte Frische und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein <strong>präzise strukturiert</strong>, mit <strong>feinen Tanninen</strong> und einer <strong>mineralischen Spannung</strong>, die dem granithaltigen Boden zu verdanken ist. Das <strong>lange, ausgewogene Finale</strong> verbindet Fruchtfülle mit eleganter Klarheit und salziger Mineralität. Ein charaktervoller Cabernet Franc mit <strong>Finesse, Tiefgang und Reifepotenzial</strong> - ideal für Liebhaber klassisch-eleganter Rotweine mit Herkunft und Persönlichkeit.