Baigorri Rosado

Baigorri Rosado ist ein Roséwein, der von Bodegas Baigorri in Samaniego, einem kleinen Ort in der DOCa Rioja, hergestellt wird. Baigorri Rosado ist eine Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Viura. Die Trauben werden auf Selektiertischen ausgewählt und entrappt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (15-20°C) in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen und auf den eigenen Hefen. Baigorri Rosado wird filtriert und geklärt, um Oxidation so weit wie möglich zu vermeiden, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.