Dama Rosa BIO - La Querce

Dama Rosa, Toscana igt Passito, ist der einzige Passitowein, der aus Canaiolo-Trauben hergestellt wird. Er wird aus Trauben hergestellt, die in unserem Weinberg geerntet und etwa drei Monate lang in kleinen Kisten getrocknet werden. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen wird er, wie alle unsere Weine, in alten Barriques ausgebaut. Die Farbe ist dunkelrot, die Nase fruchtig, vor allem nach Kirsche und Marmelade; im Mund ist er kräftig, fruchtig und breit.